شکلات انرژی زا کارن

شکلات انرژی زا

شکلات انرژی زا کارن (Karen Energetic Bar Chocolate) ساخت ایران و شرکت سازنده کارن است. شکلات انرژی زا کارن، حاوی پروتئین آب پنیر و شیر است که سبب تامین انرژی و کاهش احساس خستگی است. این محصول دارای جینسینگ و کافئین است و سبب افزایش تمرکز و هوشیاری فرد در طول روز می‌شود.

جینسینگ چیست

جینسینگ دارای اثرات ضدپیری، ضد سرطانی، ضد استرس اکسیداتیو، ضد التهاب و ضد خستگی است. مطالعات مختلف اثرات عصاره جینسینگ بر روی سیستم عصبی مرکزی را نشان داده اند که این اثرات شامل اثرات ممانعتی و اثرات تحریکی بر روی ترشح نوروترانسمیترها می باشد و از این طریق بر تقویت حافظه نقش مثبتی را ایفا می نماید. همچنین در مطالعات ارتباط مستقیم بین مصرف جینسینگ و کاهش صدمات حافظه که با افزایش سن مرتبط است، نشان داده شده است.

ترکیبات شکلات انرژی زا کارن

از ترکیبات شکلات انرژی زا کارن می توان به کنستانتره پروتئین آب پنیر، ایزوله پروتئین سویا، شیرخشک بدون چربی، پودر خرما، روغن نباتی جامد، آرژنین، عصاره جنسینگ،کافئین، شربت ذرت یا فررکتوز،پودر مالت، شکر، گلسرین، پودر مالت، آسپارتام، روکش شکلاتی، ویتامین و مواد معدنی، طعم دهنده مجاز اشاره کرد.

• ویتامین A

ویتامین A یا رتینول باعث تقویت بینایی به خصوص در نور کم می شود. همچنین برای تولید مثل و دوران شیردهی مورد نیاز است. کاروتنوئیدها مثل بتاکاروتن رنگدانه ایست که در گیاهان وجود دارد و به ویتامین A تبدیل می شود. بتاکاروتن با خاصیت آنتی اکسیدانی خود، از سلول‌ها در برابر آسیب ناشی از مواد ناپایدار بنام رادیکال‌های آزاد محافظت می‌نمایند. ویتامین A باعث مقاومت در برابر عوامل عفونت زا به خصوص عفونت دستگاه های تنفسی و غشاهای مخاطی بدن مانند چشم، ریه ها ، معده و روده ها می شود. این ویتامین در رفع مشکلات گوارشی نظیر کمک به ترشح شیره معده و هضم پروتئین ها نیز موثر است. ویتامین A باعث افزایش نفوذپذیری مویرگ های خونی و افزایش اکسیژن رسانی بهتر به بافت ها می شود.

• ویتامین های گروه ب

تیامین یا ویتامین B1  در تامین انرژی، عملکرد طبیعی قلب، سیستم عصبی و عضلات موثر است. ریبوفلاوین یا ویتامین B2 در رشد بدن، سنتز گلبول قرمز خون و تامین انرژی موثر است. نیاسین یا ویتامین B3 در تامین انرژی، دستگاه گوارش، پوست و اعصاب نقش دارد. اسید پانتوتنیک (B5) و بیوتین یا ویتامین B7 در متابولیسم بدن نقش دارند. ویتامین B6 دارای خواصی همچون اکسیژن رسانی به مغز، تقویت سیستم ایمنی بدن و خاصیت آنتی اکسیدانی است. فولیک اسید (B9) در رشد بافت‌ها و عملکرد سلول‌ها و در دوران بارداری برای جلوگیری از تعدادی از نقایص تولید مثل شامل اسپینا بیفیدیا (Spina Bifida) کاربرد دارد. ویتامین B12 در متابولیسم و ساخت گلبول های قرمز و تقویت سیستم عصبی بدن اهمیت دارد.

• ویتامین سی

ویتامین C یک ویتامین محلول در آب و آنتی اکسیدان موجود در بدن است. این ویتامین به دلیل سنتز کلاژن در ساخته شدن پوست، تاندون‌ها، لیگامنت‌ها و رگ‌های خونی نیز نقش فعالی دارد. به همین دلیل برای رشد و ترمیم بافتی در تمام بخش‌های بدن مورد نیاز است. همچنین جهت رشد و تکامل طبیعی به ویژه در کودکان اهمیت دارد.

• ویتامین دی

یک ویتامین محلول در چربی است. ویتامین دی نقش مهمی در رشد و تقویت استخوان‌ها دارد. کمبود این ویتامین باعث بروز بیماری ریکتز (Rickets) می شود. این بیماری کودکان را درگیر کرده و علایمی نظیر ناقص و غیر طبیعی بودن استخوان، اختلال در مصرف کلسیم در بدن و ضعف ناشی از آن است. ویتامین D باعث افزایش جذب کلسیم، فسفر و سایر مواد معدنی از سیستم گوارشی می شود.

• ویتامین ای

ویتامین E یک آنتی اکسیدان است که از بدن در مقابل آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. ویتامین E همچنین در تشکیل گلبول‌های قرمز خون، افزایش مصرف ویتامین K توسط بدن، در جلوگیری از سرطان، بیماری قلبی، زوال عقلی، بیماری‌های کبدی اهمیت دارد.

• فسفر

فسفر در بدن جهت ذخیره و متابولیسم انرژی، استفاده از ویتامین‌های گروهB ، بافری کردن مایعات بدن، ترشح یون‌های هیدروژن از کلیه و عملکرد صحیح عضله و عصب و نیز حفظ تعادل کلسیم مورد نیاز است. فسفر در تشکیل استخوان‌ها و دندان‌ها و جهت داشتن استخوان‌ها و بافت‌های نرم سالم ضروری است. عدم وجود مقادیر کافی فسفات در بدن ایجاد هیپوفسفاتمیا (فسفات کم در خون) می‌کند که می‌تواند خطرات فراوانی برای سلامتی ایجاد کند.

• آهن

هموگلوبین در گلبول‌های قرمز خون و میوگلوبین در عضلات پروتئین های حامل اکسیژن رسانی به بافت ها هستند. وجود آهن در بدن برای ساخت این دو پروتئین و همچنین سایر پروتئین های مهم بدن ضروری است.

• روی

یک عنصر ضروری در تغذیه انسان، با گستره وسیعی از نقش‌های بیولوژیکی است. روی جهت حفظ سلامت پوست، مو و ناخن ضروری است.

• سلنیوم

سلنیوم از مواد معدنی کمیاب مهم برای سلامت بدن انسان به شمار می‌آید.  وجود این ماده معدنی جهت شرکت در ساختار برخی آنزیم ها و واکنش های متابولیک در بدن ضروری است. سلنیوم موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و در خنثی کردن رادیکال‌ های آزاد نقش دارد.

نحوه مصرف شکلات انرژی زا کارن